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猜成语,阿尔及利亚,一见钟情-2012新起点-从2012开始的一切新鲜事

2019年05月08日 08:20:02     作者:admin     分类:趣闻中心     阅读次数:181    

宫保鸡丁可所以说川菜中的代表,尤其是嫩滑的鸡肉与脆脆的花生调配。口感丰厚,超级下饭,所以小编也会时不时的做这么一道菜吃。但是在前两天小编才发现自己做的一向都不正宗,下面就跟我们共享下正宗川味宫保鸡丁的做法吧。

其实正在的川味宫保鸡丁是没有配菜的,只要大葱和花生、鸡肉三种食材。而且鸡肉必定要用鸡腿肉,而不是鸡胸肉,这样做出来的宫保鸡丁嚼起来更有弹性,口感也要比鸡胸好许多!快来跟小编一同学习这道正宗的川味宫保鸡丁吧!

食材:鸡脯肉400g、熟花生100g、油盐适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、花椒适量、醋适量、糖适量、水淀粉适量

第一步:预备质料

第二步:葱切成小段,干辣椒剪去两端,去除辣椒籽

第三步:鸡腿肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀

第四步:在小碗中调入酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁

第五步:锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段

第六步:放入鸡丁,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变色

第七步:最终调入料汁

第八步:再放入熟花生米翻炒均匀,水淀粉勾芡即可

这样做出来的宫保鸡丁麻辣鲜香,鸡肉的新鲜合作花生的香脆口,真是超级给力的下饭菜!

这样的一道正宗川味版的宫保鸡丁你学会了吗?喜爱的小伙伴们快来试试吧!关于宫保鸡丁你还有什么好的做法呢?欢迎给小编留言!喜爱美食的朋友们,欢迎点赞、保藏、谈论和转发,你们的一点一转都是对小编的鼓舞和支撑!小编会每天给我们带来不一样的美食,欢迎重视哦!

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